1、用水煮速凍湯圓是不對的，因為湯圓是冷凍的，溫度很低，煮的溫度太高，煮開的熱水會把湯圓弄壞，所以正確的方法是用溫水煮 。
2、煮湯圓時，多放一點鹽，這樣可以增加湯圓的韌性，避免湯圓之間相互粘連，避免湯圓粘鍋 。
3、很多人不知道煮湯圓需要多長時間，所以這個時候點三次冷水就可以了，這樣可以保證湯圓的成熟 。
【速凍湯圓烹飪技巧】
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