【牛奶保質期越短越好嗎？】純牛奶的保質期為6個月，并采用高溫殺菌方法，將牛奶在135度至150度的溫度下滅菌4至15秒，成品牛奶的營養損害比較大，市場上的牛奶還會添加適量的防腐劑 。純牛奶的保質期短，不僅不含防腐劑，而且還可以更大程度地保護營養，因此，牛奶越新鮮，其營養價值就越高 。
在市場上購買純牛奶時，您只需要檢查有效日期即可知道牛奶來源是否新鮮 。牛奶的保質期越短，牛奶來源越新鮮，但并不意味著奶源品質越好，畢竟，并不是優質奶油一定是短期純牛奶 。

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