1、口剝蝦殼：將蝦連殼一起放進口中，用嘴將殼撥開 。這種方法，能把蝦的所有營養全部吃到 。
2、手撥蝦殼：這種方法就是能邊吃邊看到蝦肉的好壞，并且不會把殼吃進去，以直接品味到美味的蝦肉 。
3、蝦背的蝦腸一定要去除，那里面有許多被污染了的東西 。
4、如果覺得用手和嘴撥蝦殼不衛生，可以用一只筷子按住蝦，一只筷子撥殼 。當然，也可借助刀，現在吃西餐很多桌上都備了刀的 。
5、吃蝦有許多禁忌，不能和橙汁等含維生素C的食物一起吃 。

【正確吃蝦的方法】

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