【腌沙蔥正確方法 怎么腌制沙蔥】1、沙蔥青莖清洗干凈 。拿開水來燙幾分鐘放入精鹽、放入陳醋 ， 攪拌均勻壓在缸里面即可 。
2、沙蔥的腌制工作重點 ， 是通過焯燙攪拌密封等將摘來的沙蔥挑選干凈 ， 去掉那些老葉、老枝等枯萎部分 ， 用清水將挑選出來的沙蔥 ， 漂洗干凈 ， 過一兩次水就可以 ， 燒一鍋開水 ， 加入適量的食用油和食鹽 ， 將沙蔥焯燙至變色即可撈出 。

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