【生包子冷凍后再蒸行嗎 生包子怎么蒸】1、生包子是不建議冷凍之后再蒸的，因為冷凍室的溫度比較低，很容易導致生包子里面的酵母死亡，這個時候就不會繼續發酵產生氣體的，包子也就會失去膨脹力，再吃也會影響口感和營養成分 。
2、要是想延長生包子的冷凍時間，建議最好是放到冰箱進行冷藏保存，我們先準備一些保鮮袋，然后將生包子裝進去密封好，接著放到冷藏室冷藏即可 。需要注意的是，生包子在冷藏的時候要和其它食物區分開來，避免串味 。
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