【蒜香燒烤五花肉的做法 蒜香燒烤五花肉的做法簡述】1、五花肉，洗凈后切成均勻的薄片 。
2、電餅鐺開火，上稍微刷一點油即可 。
3、發熱后，五花肉一片片的排均勻，盡量不要相互壓著 。
4、表面均勻的撒鹽，發現肉出油之后，可以翻面 。
5、在肉的兩面刷都上老抽 。
6、兩面都均勻的撒上花椒粉
7、兩面都均勻的撒上孜然粉 。
8、放胡椒粉 。
9、觀察到肥肉的油基本被烤出來之后，電餅鐺即可關電源 。然后趁熱放入蒜末和豆豉 。
10、等發出豆豉和蒜香味之后，即可將五花肉裝盤了 。最后表面撒上香草就大功告成了 。

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