龍須面是漢族面食，流行于北方廣大地區 。
是一種又細又長、形似龍須的面條 。
面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等 。
面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效 。
農歷二月二龍抬頭，有吃龍須面之俗 。
今已為居民普通食品，常年食用 。
面線蝦的面線就是用龍須面做的 。

【面線蝦的面線是什么】

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