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眼下春節已經進入了倒計時 ， 在外漂泊的人們都陸續坐上了回鄉的列車 ， 忙碌了一年 ， 終于可以和家人團聚了 。 春節是我們中華民族最為隆重的傳統節日 ， 它承載了非常多的內容 ， 辭舊迎新 ， 家人團聚 ， 迎春納福 ， 是人們享受歡聚的時光 ， 也是人們的精神寄托 。
重要的日子里 ， 最不能少的便是美食 ， 這是春節期間的主要內容 。 不過春節不像平日 ， 在吃什么這件事上很是講究 ， 不僅要好吃 ， 更要好看 ， 還要有吉祥美好的寓意 。 臨近春節 ， 人們開始置辦年貨 ， 其中買菜是必不可少的環節 ， 那么我們買菜都要買些什么呢？
這里建議大家少買黃瓜 ， 茄子 ， 這兩樣都屬于夏季的時令蔬菜 ， 而且它們的味道和口感也受到季節的影響比較大 ， 現在購買的話 ， 吃起來寡淡無味 ， 而且價格也是頗高 ， 加上這兩樣菜也并沒有什么特殊的寓意 ， 所以實在沒必要花冤枉錢 。
下面來跟大家分享6樣 ， 有錢沒錢 ， 在買菜的時候不妨備齊 ， 營養好吃 ， 而且有著吉祥美好的寓意 ， 為兔年討個好彩頭 ， 無論是除夕家宴還是親朋好友聚餐 ， 準備菜肴的時候用得上 。
一、蓮藕——路路通財
蓮藕擁有著多種美好的寓意 ， 首先來說蓮藕多子 ， 是多子多福的象征 。 另外本身有很多的孔眼 ， 寓意著路路通財 。
推薦食譜：蓮藕丸子
1、首先來準備一些肉餡 ， 豬肉牛肉都可以 ， 絞碎以后盛進大碗中 ， 加入一些生抽 ， 胡椒粉 ， 姜末 ， 少許鹽 ， 然后攪拌至肉餡充分吸收 。 鹽要少放 ， 因為我們后邊還要調料汁 ， 另外生抽本身的咸度也是不低的 ， 以免成品太咸 。
2、一段蓮藕洗凈刮皮 ， 在案板上剁碎 ， 也可以切成小塊以后 ， 丟進絞肉機里邊直接絞碎 。
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