云南地大物博，究竟有多少種特產！先來數數這八樣
云南屬低緯度內陸地區，地勢呈西北高、東南低，自北向南呈階梯狀逐級下降，為山地高原地形，山地面積占全省總面積的88.64%，地跨長江、珠江、元江、瀾滄江、怒江、大盈江6大水系 。
云南氣候基本屬于亞熱帶和熱帶季風氣候，滇西北屬高原山地氣候 。
云南動植物種類數為全國之冠，素有“動植物王國”之稱，被譽為“有色金屬王國”，歷史文化悠久，自然風光絢麗，是人類文明重要發祥地之一 。
那么在云南都有哪些特產呢？

宣威火腿
【云南有什么好吃的有名特產 云南的特產是什么】云南省著名地方特產之一，因產于宣威而得名 。
它的主要特點是：其外形端正，個大骨小，肥瘦適中，肉質細嫩，切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤，吃起來更是清香撲鼻 。
其品質優良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿” 。


過橋米線
過橋米線起源于蒙自地區，是由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片制作而成 。
輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線 。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣 。


鮮花餅
云南素有“植物王國”、“鮮花國度”的美譽，全國七成多的鮮花產自這里，正是因為云南擁有其他區域無法比擬的優勢——四季如春的氣候 。
優質充沛的日照，得天獨厚的地理位置，為食用玫瑰花的生長提供了優異條件 。食用玫瑰花為薔薇科，薔薇屬落葉灌木，在我國大部分地區均有分布，但屬云南種植的最為上乘 。所以自然少不了鮮花餅 。


酸角
酸角主要分布云南西雙版納傣族自治州的景洪、勐海、勐臘，思茅地區的思茅，玉溪地區的元江哈尼族彝族傣族自治縣 。
酸角品種又有三種：馬蹄酸角、泥鰍酸角、米易酸角 。口感上可分為甜型、酸型和酸甜型，尤以甜型最讓人喜愛 。


普洱茶
普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時期，云南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱 。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石 。
普洱茶主要產自普洱、西雙版納、臨滄等地區，講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲 。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡 。


石屏包漿豆腐
包漿豆腐，是云南省紅河州石屏縣的特色小吃 。豆腐軟嫩，咬開就會有種爆漿的豆腐汁流出，外焦里嫩，外層酥脆，里面卻嫩得好像豆腐腦 。可燒烤，油炸等多種吃法清香不膩 。


餌塊
是云南大理常見的傳統美食，餌塊用優質大米加工制成，一般分為塊、絲、片三種 。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭 。

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