【荷包蛋怎么煮不散竅門 煮荷包蛋方法介紹】1、先在湯鍋中點(diǎn)火做水，準(zhǔn)備一些掛面和雞蛋，待水開鍋后先放入一些掛面，放掛面多少取決于個(gè)人愛好，如想喝湯即可少些 。
2、在掛面下鍋基本快熟時(shí)，把火調(diào)小些不能太大，等到鍋中的水又要開時(shí)，保證鍋中的水不能開，整個(gè)凝固完整即可 。
3、見雞蛋完整成型后關(guān)火，備碗先用筷子挑些面條在碗中，用勺子盛好雞蛋即可 。

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