【新鮮核桃仁變黑能吃嗎 發現新鮮核桃仁變黑可不可以吃】1、僅僅是皮變黑了還是可以吃的 。如果核桃仁依然是白色，沒有變成黑色或黃色，口味也沒有霉變或酸敗，就可以正常食用，但如果核桃仁也變了顏色，那就一定不能再吃了 。
2、核桃殼外邊是黑的不一定就發霉了，有些是因為之前去皮不徹底，殘留在核桃殼縫隙中風化后留下的，對果瓤沒有任何影響 。所以核桃外皮有黑斑不一定就是壞了，可是如果里面有白絲的話那就不能吃了 。

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