只要處理好香椿 ， 就可以長期保存 。一般可以保存2-20天左右 ， 因為冰箱一般分為冷藏室和冷凍室 。不同處理方法在冰箱中的保存時間不同 ， 最長可保存一年 。
將新采摘的香椿芽的老葉、老莖去掉 ， 用開水燙一下 ， 用冷水冷卻 ， 瀝干水分 ， 用保鮮膜包好放入冰箱 。
燙過的香椿芽可以在冰箱里存放20天 。如果是腌制的 ， 儲存時間會延長 ， 最多一年 。
【香椿燙后能放多久】

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