
【囫圇黃米糕的做法步驟 囫圇黃米糕】1、用料:大黃米2000g,自制紅豆沙(紅小豆,去核紅棗)300g,蜂蜜150g,紅糖240g 。
2、提前將大黃米冷水泡20分鐘,在鍋里燜5分鐘 。
3、用鏟子抿黏,揪成小劑子 。
4、等待包豆沙 。
5、用紅小豆,冰糖,蜂蜜,紅糖制成的豆沙 。
6、包豆沙,包的時(shí)候手上沾一點(diǎn)油好包 。
7、燒油準(zhǔn)備炸糕,最好用胡麻油 。胡麻油包餃子拌餡很香 。
8、油燒到八成熟,中火,下鍋炸至金黃即可 。
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