【辣食鍋怎么做 辣食鍋的做法】1、辣椒醬 ， 豆醬 ， 豬骨頭 ， 土豆 ， 豆芽 ， 白菜 ， 姜 ， 蔥 ， 醬 ， 料酒 ， 桂皮 ， 雞肉 ， 大蝦 ， 海鮮菇 。
2、剁椒 ， 青紅椒 ， 干紅椒 ， 紫洋蔥 ， 大蔥葉 ， 豆腐 ， 韭薹 ， 魚蝦丸 ， 油麥菜 。
3、骨頭過清水洗干凈 ， 放入水中煮一次去掉血水 。
4、雞肉 ， 大蝦 ， 海鮮菇 ， 剁椒 ， 青紅椒 ， 干紅椒 ， 紫洋蔥 ， 大蔥葉 ， 豆腐 ， 韭薹 ， 魚蝦丸 ， 油麥菜洗凈切成合適大小 。
5、鍋內上冷水放入剛過水的骨頭 ， 放蔥 ， 醬 ， 料酒 ， 桂皮慢慢燉 。
6、隨后放入辣椒醬 ， 豆醬 ， 剁椒 ， 青紅椒 ， 干紅椒 ， 紫洋蔥 ， 少量鹽 ， 繼續燉即可 。

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