【四川辣醬如何做美食 四川辣椒醬如何做】1、制作四川辣椒醬時需要準備紅辣椒一千克 ， 黃豆醬600克 ， 牛肉300克番茄醬200克 。在準備豆油 ， 300克胡椒粒和食用鹽以及白糖 ， 還有牛肉粉 ， 都要適量準備一些 。最后再準備適量的姜末和炒熟的花生 。
2、掛準備好的辣椒 ， 洗凈以后晾干 ， 再用料理機把它打成碎末 ， 牛肉洗凈以后也要用料理機打成肉泥 。在炒鍋中放油 ， 把花生炒熟以后 ， 去掉花生皮兒 。
3、重新起鍋 ， 放入豆油 ， 加熱以后再放入準備好的胡椒粒兒 ， 聞到香味以后再加入牛肉炒勻 ， 隨后把準備好的辣椒碎入鍋 ， 一起炒制 。
4、炒勻以后 ， 加入準備好的白糖和食用鹽以及姜末隨后再放入準備好的黃豆醬 ， 用小火慢慢燉至半小時 ， 在燉制過程中要不斷攪動 ， 以免出現糊鍋 。
5、在鍋中的醬燉至半小時以后再加入準備好的番茄醬 ， 快速調勻 ， 之后才能放入炒熟的花生和牛肉粉 ， 再煮三分鐘左右 ， 直接關火 ， 等它降溫以后取出就是香辣可口的四川辣椒醬 。
6、制作四川正宗辣椒醬時使用的花生碎 ， 如果不想放在油中炸熟 ， 也可以把它放在烤箱中烤15分鐘取出以后降溫 ， 直接能把他的花生紅衣去掉 ， 然后再用搟面杖把它壓碎就可以使用 。
7、以上就是四川辣醬美食做法 。

猜你喜歡

• 亞麻籽如何食用 亞麻籽怎樣食用
• 玉米餅子怎么做好吃 如何做玉米餅子
• 家常糖醋汁怎么調 如何做糖醋汁
• 裙邊貝怎么做好吃 裙邊貝如何做好吃
• 小龍蝦蝦尾如何長期保存 小龍蝦蝦尾怎么長期保存
• 如何清除殘留在杯子上的膠 怎么清除殘留在杯子上的膠
• 如何正確的泡發黑木耳 正確泡發黑木耳的方法
• 西紅柿怎么種植方法 如何種植西紅柿
• 雪地靴臟了要如何清洗 雪地靴臟了如何清洗
• pdf轉word文檔的方法 pdf文件如何轉word文檔