【貴陽排骨飯?jiān)趺醋?貴陽排骨飯的家常做法】1、準(zhǔn)備食材：肋排，糯米，大米，香菇切丁，胡蘿卜切丁，八角，姜 。
2、糯米至少侵泡2個(gè)小時(shí)，肋排加入料酒和鹽腌制半小時(shí)以上 。
3、鍋中倒入適量花生油，放入姜片，八角爆香，然后放入排骨，冰糖，煎至排骨表面微微發(fā)黃 。
4、加入老抽和生抽上色，加入適量水，料酒和鹽 。
5、電飯煲中分別放入大米，糯米，胡蘿卜丁和香菇丁 。
6、把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲中
7、電飯煲調(diào)至標(biāo)準(zhǔn)模式，煮好后再燜十五分鐘 。

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