【扎啤是什么 什么是扎啤】1、扎啤未經傳統高溫殺菌，保存時間較熟啤短，運輸必須使用冷藏車，這類啤酒一般就地銷售 。
2、在銷售過程中，扎啤通常儲存在不銹鋼扎啤桶里，用二氧化碳背壓再經帶制冷裝置的售酒機銷售 。
3、扎啤因其生產過程更繁雜，保質期不長運輸成本更大，銷售方式獨特等原因，扎啤的價格要比等量熟啤高3-5倍 。

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