【用白糖和白酒怎樣做果凍 需要用到什么】1、將吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中 ， 攪拌均勻 ， 使水參透到整體 ， 充分將吉利丁粉泡軟后使用 。
2、將白酒、水、白糖用中火邊煮邊攪 。
3、煮至綿糖融化后 ， 關掉爐火 。
4、再加入事先泡好的吉利丁粉 ， 繼續攪拌 。
5、拌至全部溶解后 ， 加入檸檬汁調味 。
6、將其過篩倒入裝有葡萄的杯子內 。
7、用保鮮膜封好口放于冰箱冷藏至凝固 。

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