1、觀察顏色 ， 成熟的菠蘿蜜 ， 是金黃色的 ， 沒熟透的帶一點青綠色 。觀察外皮 ， 優質的菠蘿蜜 ， 外皮是完好的 ， 會帶有較多尖的“刺” 。
2、可以看表皮 ， 上面的“釘”的大小 ， 在生長的菠蘿蜜 ， 其表皮的“釘”會比較尖銳 。成熟期的 ， 表皮的“釘”會比較柔和一點 。
【怎么挑選菠蘿蜜 挑選菠蘿蜜的方法】3、成熟的菠蘿蜜 ， 會有比較濃的香味 ， 表皮會有一點點的裂開 ， 香味更加濃郁 。
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