1、把蝦洗凈把里面的小雜魚撿出去 。
2、將圓蔥、青椒、紅辣椒、蔥、姜、蒜切丁 。
3、把干紅椒切碎放入碗內(nèi)油內(nèi)放花椒燒開澆入碗內(nèi)放涼待用 。
4、注意碗內(nèi)一定沒有水分哦否則熱油倒入會濺的到處都是 。
5、所有準備工作做好后進行最后一項 。
6、把嘎嘣蝦、配料放在一個稍微大點的容器方便攪拌哦 。
7、再加入醋、料酒、白糖、麻油、植物油、鹽、一品鮮、耗油、雞精 ， 倒入放涼的辣椒油 。
【嘎巴蝦的做法 原來拌著吃最好吃】8、沿著同一方向開始攪拌 。
9、然后蓋上蓋子放入冰箱腌漬待半小時后取出即可 。

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