1、準(zhǔn)備食材：鵝蛋一個(gè)、香蔥4根、蒜、蠔油適量、鹽適量 。
2、首先鵝蛋敲入碗里，香蔥切段，蒜切末 。
3、鵝蛋打散，加入適量鹽，少許涼開水 。
【鵝蛋怎么做才好吃營養(yǎng) 鵝蛋的做法】4、起鍋放入油，七分熱后放蒜末爆出香味后倒入鵝蛋 。
5、翻炒制熟后倒入蠔油炒制入味 。
6、最后倒入香蔥翻炒均勻關(guān)火出鍋即可 。

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