撈飯：最簡單最傳統的吃法，與禿黃油撈飯相似 。挖上一大勺，蓋在熱米飯上 。蟹醬便在米飯上融化成金黃色的醬汁，流淌于米飯的間隙之中 。
撈面：和撈飯相似，性本淡的一碗陽春面，因此有了靈魂 。
蟹黃豆腐：是道菜，豆子的鮮味、蟹的鮮味，以及豆腐溫潤的口感，叫人欲罷不能 。其他羹湯類型的菜，亦可以用蟹黃增味 。
炒飯：午夜晚歸，翻出冰箱里的剩飯，在鍋中慢慢失去水分，再以蟹醬調味，均勻的裹上每一粒米 。
蟹醬和魚露、蝦醬一樣，也是加鹽后發酵的調味品，但生產情況遠不如蝦醬普遍，產量也不大 。每100千克鮮蟹可制成蟹醬120千克左右 。
【瓶裝蟹醬怎么吃】

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