木薯生粉和木薯淀粉是不一樣的，雖然木薯淀粉與木薯粉都是由木薯加工而成的，但它們的工藝成分和用途是不同的 。
木薯粉：是將木薯去皮后，進行粉碎、烘干得出的粉狀顆粒，一般都是由家庭式作坊生產(chǎn) 。
木薯淀粉：是經(jīng)過整條流水線加工得到的淀粉，加工工藝較為復(fù)雜，包括了去皮、清洗、粉碎、篩分、過濾、濃縮、脫水、烘干、篩分等，從而得到細膩、高質(zhì)量的粉狀顆粒，一般都由工業(yè)流水線生產(chǎn) 。

【木薯生粉和木薯淀粉是一樣的嗎？】

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