【做豆腐鹵水配方 廚房小白也能做起來】1、提前一晚把黃豆泡好 。
2、將泡好的黃豆洗一洗 ， 另加入新水 。
3、用勺子把黃豆一勺勺倒入原汁機中 ， 出汁口關閉 ， 快滿時打開 。
4、把豆汁倒入鍋中加熱至沸騰 。
5、稍涼會加入鹵水 ， 邊加熱邊用勺子攪拌 ， 力度輕點 ， 這個時候就變成豆腐腦了 。
6、把紗布鋪好放到豆腐模具里 ， 倒入做好的豆腐腦 ， 擠壓 ， 想吃硬的的就用點勁 。
7、把紗布打開 ， 把豆腐倒扣入盤中即可 。

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