
1、原料:蘆筍300克 , 蝦仁10只 , 料酒1勺 , 鹽適量 。
【蘆筍蝦仁的家常做法 蘆筍蝦仁做法步驟介紹】2、蝦去頭去尾挑出蝦線并剝去蝦皮備用 , 蝦仁洗凈加料酒和少許鹽腌制十分鐘左右備用 。
3、蘆筍清洗干凈去除根部 , 斜刀切段備用 , 鍋中加油燒至三成熱下入蝦仁翻炒至基本變色 。
4、加入蘆筍翻炒至斷生 , 加適量鹽調味即可出鍋 。
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