【牛尾魚怎么做好吃 牛尾魚的做法】1、材料：牛尾巴魚1200克、大蔥半根、姜5片、大蒜3瓣、干辣椒2個、黃豆醬1勺、黃豆醬油3勺、十三香少許、白酒1勺、鹽適量、味精少許 。
2、鮮活的牛尾巴魚去鰓去內臟 ， 清洗干凈 。
3、準備 ， 蔥、姜、蒜、干辣椒、黃豆醬 。
4、鍋里燒水 ， 水溫80度時關火 ， 下入牛尾巴魚汆燙5秒撈出 。
5、洗去表面的黃色黏液控水 。
6、鍋中放油 ， 下入蔥、姜、蒜、干辣椒爆香 ， 放入黃豆醬、醬油、炒香 。
7、下入牛尾巴魚 ， 加入開水 ， 放適量的鹽 ， 延鍋邊烹入白酒 ， 敞蓋大火煮3分鐘 ， 加蓋中火燉20分鐘左右 ， 大火收濃湯汁 ， 放少許味精調味即可 。

猜你喜歡

• 蒸三鮮做法 蒸三鮮怎么做
• 冷凍魷魚的做法 魷魚的做法有哪些
• 蛋撻液怎么做好吃 蛋撻液如何做好吃
• 家燉黃花魚的制作方法 家燉黃花魚如何制作
• 西紅柿雞蛋醬鹵怎么做 西紅柿雞蛋醬鹵如何做
• 蒜蓉蒸鮑魚 蒜蓉蒸鮑魚做法
• 菜丸子怎么做 菜丸子的制作方法介紹
• 新鮮的蒲公英怎么吃 這四種吃法很推薦
• 蝦怎么保存才最新鮮 蝦如何保存
• 飛蟹怎么蒸 飛蟹的蒸法