【冰淇淋火鍋 怎樣制作冰淇淋火鍋】1、優(yōu)質(zhì)巧克力若干塊、香蕉一根、獼猴桃兩個、桃一個，餅干、小塊蛋糕、松餅各適量 。輔料：各種口味的盒裝冰淇淋煉乳、葡萄酒 。
2、工具：固體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋挖勺、長柄叉子 。
3、把水果去皮、去核后切成小塊裝盤,獼猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球 。
4、盒裝冰淇淋挖成小球裝入盤內(nèi)，為避免融化的快，挖出后可先在冰箱冷凍中再凍一下 。
5、餅干、蛋糕和松餅裝盤備用 。
6、把巧克力分成小塊放入小瓷杯內(nèi)，點(diǎn)燃酒精爐加熱小瓷杯，邊加熱邊攪拌容器內(nèi)的巧克力，待融化后根據(jù)個人口味加入煉乳或葡萄酒 。
7、等到小瓷杯內(nèi)巧克力醬溫度升高并且香味濃郁時(shí)，即可用叉子叉?zhèn)浜玫谋苛芮颉⑺仁秤?。

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