中國傳統(tǒng)文化中，送人出遠(yuǎn)門習(xí)慣給對方吃餃子，為人接風(fēng)吃面條 。
一種說法是因?yàn)轱溩邮前饋淼模笳鲌F(tuán)聚，所以親朋好友離開的時候吃餃子，希望能和對方再次團(tuán)聚 。
另一種說法是餃子的形狀，餃子皮就像“回”字的外包圍，餃子餡就像“回”字里面的“口”，送人出行吃餃子，寓意希望對方能早日平安歸來的美好愿望 。所以才有了“上車餃子”的習(xí)俗 。
【進(jìn)門餃子出門面的典故】而面條是長的，一般代表的意思是長長久久，牽掛等，為人接風(fēng)，友人歸來，吃面條，意思是自己牽掛的心終于可以放下了，也表示和對方的感情長長久久 。所以叫做“下車面” 。
不得不說，中國的傳統(tǒng)文化博大精深，每一個習(xí)俗背后可能都藏著一個深刻的含義和美好的愿望 。

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