【干香菇一般要泡多久才能食用 食用干香菇要泡多久】1、干香菇要用溫水浸泡1個小時左右 。
2、溫水浸泡干香菇是最直接方便的 ， 要是在浸泡時加入適量的白糖 ， 香菇的口感會更好 。在浸泡干香菇之前 ， 需要先用水將干香菇清洗干凈 ， 接著放入30度左右的水中浸泡 ， 最好去掉其根部 。這樣做可以最大程度的保留香菇的營養 。另外 ， 浸泡干香菇的水也有營養 。它可以用來做菜、燉湯 ， 增加鮮度；也可以煮沸 ， 冷卻后飲用 。

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