這種情況是一定不能吃的 。
真空包裝使用厭氧環境抑制細菌繁殖 。
如果有脹氣，則表明內部有空氣，不能抑制細菌的繁殖 。
【鹵鴨真空后脹氣還能吃嗎？】 另外，食物可能變質了，并發生了厭氧發酵 。
這種食物通常會產生一些有毒物質和細菌污染 。
因此，這種應避免食用，以免中毒，引起腹瀉和腹痛等癥狀 。
保存熟食要注意使用食品真空包裝袋，而非塑料袋 。
因為塑料袋的氣密性不如食品真空包裝袋的氣密性，即使封口區域不會泄漏空氣，其他地方也會漏風 。

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