
水煮兒菜一般煮10分鐘左右 , 將兒菜摘干凈 , 洗凈 , 鑄鐵鍋里加足量清水 , 兒菜放入 , 大火煮開后轉小火 。
兒菜煮至用筷子戳得進去即可 。
顏色翠綠 , 讓人心情大好 。
兒菜又叫“超生菜、娃娃菜 。
是一種生長非常奇特的蔬菜 , 幼苗生長到一定階段 , 從葉腋處長出的芽不斷膨大 , 以至以膨大的芽塊代替 , 每個芽塊100-200克 , 每株生有芽塊菜15-20個 , 呈寶塔形 , 非常美觀 , 兒菜營養豐富 , 品質細嫩 , 味道鮮美 。
【水煮兒菜一般煮多久】
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