在冰箱中保存梨 ， 溫度應(yīng)不低于0℃ ， 不高于5℃為宜 。冬天可以將梨用報紙包好放在陽臺上保存 ， 氣溫高時 ， 可放入冰箱冷藏室保存 ， 一般可保存兩周左右 。
【香梨可以放多久】因為香梨的耐低溫能力強 ， 即便是有輕微的凍害 ， 也可以慢慢恢復(fù) ， 且色、香、味變化不大 。如果香梨貯藏溫度過高 ， 貯藏期就會縮短;貯藏溫度太低 ， 易產(chǎn)生冷害 ， 果實中的功能酶遭到破壞 ， 使果實褐變和貯藏期縮短 。所以貯藏溫度過高、過低均會降低香梨的品質(zhì) 。

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