蘿卜中間變黑不能吃，可能還是因為土地的污染所引起的，或者是有黑腐病也會導(dǎo)致蘿卜出現(xiàn)黑色的情況，但也不排除是由于蘿卜變質(zhì)引起的，對身體的健康有危害 。
蘿卜不僅蘿卜肉的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且蘿卜皮中也含有一定量的營養(yǎng)成分，尤其是鈣元素的含量特別高，蘿卜中98%的鈣元素都在皮中，所以吃蘿卜最好不要去皮，帶皮一起食用是最好的 。

【蘿卜中間變黑還能吃嗎？】

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