【菱角有股臭味能吃嗎？】

菱角有股臭味建議不要吃，有可能是壞了 。
菱角保質(zhì)期非常短，如果不是在原產(chǎn)地的話(huà)也容易發(fā)腐，而秋季是菱角采摘的時(shí)節(jié)，剛摘下來(lái)又鮮又嫩，煮熟之后殼子是硬的，里肉是白色無(wú)異味就是安全的 。
菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、B2、C，胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素 。

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