【海蜇怎么保存冰箱】

海蜇拆封后直接貯存在保溫條件良好的冷藏柜中就可以，以防變質而不能食用 。
海蜇是巨型食用水母，有很高的經濟價值 。
新鮮海蜇有毒，一般用食鹽、明礬腌制，去毒及濾去水分后食用 。
海蜇可以冷凍的，只是冷凍時間過久的話，會影響口感 。
若是放在室溫下，建議新鮮的海蜇頭多放鹽，可能會加工成海蜇皮 。
已經腌制好的海蜇頭可以放在冷藏保藏一個星期左右，另外腌制后若想長時間存儲，放在冷凍也可 。

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