【菲仕樂鍋燒黃怎么清洗】

菲仕樂鍋燒黃了 ， 可以準(zhǔn)備一勺小蘇打 ， 然后放入鍋中 ， 再準(zhǔn)備一鍋熱水 ， 開火煮5分鐘 ， 然后等水溫涼下來進(jìn)行清洗 ， 這樣就能夠有效的將變黃的部分清除掉 ， 恢復(fù)原樣 。
小蘇打 ， 即碳酸氫鈉（SodiumBicarbonate） ， 俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹” ， 白色細(xì)小晶體 ， 在水中的溶解度小于碳酸鈉 。是一種工業(yè)用化學(xué)品 ， 可能存在毒性 。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水 ， 440℃時(shí)完全分解 。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽 ， 溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性 。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑 。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉 ， 使用過多會(huì)使成品有堿味 。

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