冰糖炒成黑色還能吃，顏色變黑是火太大導(dǎo)致的 。
冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品 。
自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場(chǎng)上還有添加食用色素的各類彩色冰糖，比如綠色、藍(lán)色、橙色、微紅、深紅等多種顏色 。
【冰糖炒成黑色還能吃嗎？】由于其結(jié)晶如冰狀，故名冰糖 。

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