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【饅頭|保存饅頭時，直接放冰箱是大錯！教你一招，放一個月不干不硬】

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饅頭是大家日常都會吃到的食物 ， 特別是過年家家戶戶都要蒸一些饅頭或者豆包 ， 這樣吃起來比較方便 。 但是一下吃不完 ， 一般家庭都會選擇直接把饅頭放到冰箱里冷藏 ， 因為饅頭是淀粉類食物 ， 直接把它放到冰箱冷藏 ， 這樣不僅會變得又干又硬 ， 營養和水分都會流失 ， 而且吃起來口感也很差 。

今天就和大家分享兩種保存饅頭的小妙招 ， 方法特別的簡單又實用 ， 一起來看看吧 。
第一種保存方法
1、準備一個籮筐把需要保存的饅頭放在籮筐里面 。 大碗里加適量的食用鹽 ， 入涼白開 ， 準備一個籠屜布 ， 放入水中浸濕后 ， 再擠干水分 ， 不要擠得太干 ， 直接蓋在饅頭上 ， 把四周全部給它蓋好 ， 就像這樣把它放到冰箱的冷藏里 。
2、吃的時候放鍋里面蒸透就可以了 ， 熱好的饅頭一樣蓬松鮮軟 ， 特別的香甜 ， 這種方法也是一種老方法 ， 簡單又實用 。
第二種保存方法
1、如果蒸的饅頭面食比較多 ， 先準備一張保鮮膜 ， 然后把需要冷藏的饅頭放在保鮮膜上 ， 再把饅頭給包裹起來 ， 包的時候盡量給它包緊一點 ， 把里面的空氣全部排出來 。
2、讓饅頭處在一個密不透氣的環境下 ， 既可以防止水分流失 ， 又能防止細菌侵入 。 在保存饅頭的時候 ， 一定要等它完全放涼再進行保存 ， 這樣不會有水蒸汽 ， 放到冰箱里面也不會結冰 ， 也不會影響它的口感 。

3、全部包裹好之后 ， 再準備一個保鮮袋 ， 把饅頭放進去 ， 把里面的空氣給它排出來 ， 放到冰箱的冷藏室進行保存就可以了 ， 也可以直接放在冷凍層 ， 吃的時候放鍋里熱一下 ， 出鍋一樣新鮮 ， 特別的鮮軟 ， 而且口感更加的香甜 。

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