【怎么樣腌白菜好吃又脆】1、白菜切四半用鹽水泡一天一夜，瀝干 。
2、將蘋果，梨子，生姜，大蒜放入料理機內攪拌成漿 。
3、將漿料和辣椒粉加入適量的鹽攪拌均勻 。
4、再將白菜每片都抹上和好的漿料 。
5、放入無油的容器內，密封一個星期即可 。
經驗步驟：

1白菜切四半用鹽水泡一天一夜，瀝干 。
2將蘋果，梨子，生姜，大蒜放入料理機內攪拌成漿 。
3將漿料和辣椒粉加入適量的鹽攪拌均勻 。
4再將白菜每片都抹上和好的漿料 。
5放入無油的容器內，密封一個星期即可 。

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