【怎樣腌洋姜好吃 腌洋姜的家常做法】1、洋姜一小筐、鹽適量、大料適量、花椒適量、丁香適量、桂皮適量、水適量 。
洋姜洗凈 ， 晾干水分 。
2、所有調料加水煮開 ， 再晾涼 。
3、把晾好的洋姜放在保鮮盒里 。
4、把晾涼的調料水倒入保鮮盒 。
5、先加一層保鮮膜 。
6、再蓋好蓋子 ， 放到陰涼的地方 ， 腌制一個星期以上 。
7、吃的時候 ， 把洋姜切成細絲 ， 加點熟芝麻 ， 再淋點醬油、醋和香油 ， 即可 。

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