【家常雞油面如何做 做雞油面的教程】1、面條200克、植物油80毫升、老抽50毫升、小蔥100克、生抽60毫升、糖30克 。
2、小蔥洗凈 ， 切掉蔥白部分不要 ， 綠葉部分切成寸段 。
3、生抽與老抽混合 ， 糖備好 。
4、鍋燒熱 ， 倒入油 ， 放入小蔥段 。要涼油放蔥 。
5、小火慢慢熬 ， 將蔥段煎成焦黃色 。
6、再倒入生抽和老抽、糖 。
7、煮至起泡 ， 要不斷攪動 ， 讓油和醬油完全融合在一起 。

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