【荷包洋芋怎么炸才會(huì)起泡 荷包洋芋如何炸才會(huì)起泡】1、首先將洋芋去皮切成片狀，然后再將洋芋片放到鍋中浸炸，炸的時(shí)候要經(jīng)常用筷子進(jìn)行翻面，直到炸至全熟的時(shí)候再撈起來(lái)，放到空氣中自然冷卻一段時(shí)間 。
2、接著進(jìn)行第二次油炸，等洋芋片鼓脹發(fā)泡，變成荷包狀的時(shí)候就可以撈起來(lái)過(guò)濾掉多余的油，裝盤(pán)上桌即可 。

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