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堅(jiān)果怎么吃 吃錯(cuò)后果很?chē)?yán)重


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1、堅(jiān)果食用的最佳時(shí)間 。最佳時(shí)間為飯中吃 。這是因?yàn)轱埡蟪詴?huì)造成一日當(dāng)中能量攝入過(guò)量 。飯中吃堅(jiān)果,有利于增強(qiáng)我們的飽腹感,特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅(jiān)果,效果最好 。
2、堅(jiān)果食用方式 。堅(jiān)果可以切碎吃和整粒吃,不過(guò)各有利弊,因人而異 。大杏仁整粒吃的時(shí)候,飽腹感會(huì)比較強(qiáng),餐后控制血糖上升的效果更好一些 。比如大杏仁質(zhì)地緊密,纖維含量高,徹底嚼碎磨碎比較困難,所以消化速度慢,引起的血糖、血脂的上升速度自然也會(huì)比較慢 。打碎吃則可能讓消化速度加快 。如果磨成醬,就更是如此 。

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