【蜜棗粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間】

1.在裝袋子之前 ， 把糯米泡一個(gè)小時(shí)就夠了 。如果是軟粽子可以多做些時(shí)間 ， 一晚上也可以；如果是硬粽子 ， 就可以不泡 。
2.軟粽子大約5個(gè)小時(shí) ， 硬粽子8-10個(gè)小時(shí) 。
3.涼水下鍋 ， 可以加在中間 ， 也必須加水 ， 保持水分已超過(guò)粽子面 ， 否則缺水很容易形成三明治粽子 。
提示：
這要看糯米泡了多長(zhǎng)時(shí)間 。如果時(shí)間超過(guò)10個(gè)小時(shí) ， 可以煮3到5個(gè)小時(shí) 。如果米泡的時(shí)間短一些 ， 煮8到10個(gè)小時(shí) 。煮粽子必須在粽子落下之前煮好 。水需要泡在粽子里 。再次搟好后 ， 用大火煮3個(gè)小時(shí)左右 。烹飪時(shí)不要加生水 。注意煎水宗不能和其他粽子一起煮 。煮熟后 ， 趁熱取出 。吃的時(shí)候 ， 打開(kāi)葉子 ， 粽子的香味噴鼻 ， 入口油而不膩 ， 糯而不粘 ， 咸甜適中 ， 嫩鮮美為佳 。一定要徹底煮熟粽子 ， 否則中間會(huì)有一粒 。

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