
1、原料:雞蛋、酵母、白糖、面粉、五珍粉、食用油、芝麻 。
2、做法步驟:碗里打入6個雞蛋,5g酵母,30g白糖 。
3、倒入300g面粉 。
4、倒入3包五珍粉,和面粉一起攪拌成面絮狀,揉成光滑的面團 。
5、面團發酵至兩倍大(發酵的稍微久一些,更暄軟哦),然后拿出來放到面板上,揉出氣泡,放入適量的葡萄干,均勻的揉到面團里面 。
6、面團揉成長條狀,切成大小均勻的小劑子 。
7、然后像饅頭一樣揉成圓形 。
8、鍋中放水,揉好的面團放入鍋中,二次發酵20分鐘 。
9、再刷上一層蛋液 。
10、撒上少許白芝麻 。
【家常蒸糕點的做法 家常蒸糕點怎么做】11、開火蒸半小時就可以了 。
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