1、食材：烏雞、花膠、香菇、姜、鹽 。
2、首先將花膠放在水里泡一晚哦，之后撈起清洗一下 。
3、花膠發好之后放入鍋中煮20分鐘，記得加入姜片哦，之后撈起花膠再次用水沖洗 。
4、香菇也放入溫水中泡一泡，之后撕開小塊 。
5、烏雞洗凈剁成塊，放入熱水中焯3-5分鐘，撇清浮沫 。
6、準備砂鍋，加入適量清水，將烏雞、香菇、花膠以及姜片放入鍋中，大火煮開后轉小火燉3個小時左右 。
【孕婦烏雞湯怎么燉 如何做烏雞湯給孕婦喝】7、放入鹽調味就可以吃了哦，記住鹽不能太早放呢 。

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