西米放入鍋內反復煮至透明狀后,將煮好的西米撈出泡在涼開水內,再放入冰箱冷藏1~2小時 。最后將西米濾干水分倒入杯子內,加入糖、椰汁攪拌均勻后,芒果塊放在杯子最上層,美味的椰汁芒果西米露就完成了 。
椰汁芒果西米露的制作方法

準備食材:椰汁、芒果、糖、西米 。

1、西米放水水中浸泡30分鐘,再撈出濾干水分,芒果去皮切塊備用 。

2、起鍋燒水,水燒開后倒入西米再次煮開,之后關火浸泡20分鐘 。

3、西米呈半透明狀后撈出濾干水分,再用冷水沖洗至不粘連 。

4、重新起鍋燒水,水燒開后倒入西米再次煮沸,再加入冷水煮至西米完全透明關火 。

5、將煮好的西米撈出泡在涼開水內,再放入冰箱冷藏1~2小時 。
【西米露的做法】

6、最后將西米濾干水分倒入杯子內,加入糖、椰汁攪拌均勻后,芒果塊放在杯子最上層,美味的椰汁芒果西米露就做好了 。
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