【面粉丸子如何做 面粉丸子的做法】1、和面（把雞蛋、鹽、發(fā)酵粉、蒜末、姜末放在面粉中 ， 用溫水和面 ， 水以不燙手為宜 ， 面要稀一點(diǎn)） ， 面和好后要餳30分鐘 ， 保證發(fā)酵粉充分發(fā)揮作用 。
2、鍋中放油 。注意油溫要高 ， 保證面丸放進(jìn)鍋立刻膨脹 。
3、用勺子把餳好的面放過鍋中 ， 一次不要放太多 ， 開炸 。
4、炸到此種程度就行了 ， 可以裝盤了 。

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