可以用電飯煲 ， 也可以用湯鍋或普通鍋 ， 只不過煮的時(shí)間會(huì)不一樣而已 。
當(dāng)用冷水煮粽子時(shí) ， 冷水也要慢慢加熱 ， 以使粽子中的糯米也不斷地被加熱 ， 所以加熱的程度是一樣的 ， 所以不會(huì)出現(xiàn)糯米在上面外面已經(jīng)煮熟了 。但是內(nèi)部尚未煮熟 ， 因此煮熟的粽子不會(huì)被搗碎 ， 食用時(shí)味道會(huì)更好 。煮粽子時(shí)一定要注意粽子 。它必須浸沒在水中 ， 以便粽子可以更好地吸收一些水分 ， 而不會(huì)被困住 。
選擇鍋?zhàn)又箫垥r(shí) ， 煮飯的時(shí)間因鍋而異 。如果使用高壓鍋 ， 通?？梢陨畲蠹s半小時(shí) ， 但是如果使用普通鍋?zhàn)鲲?。做飯需要大約一個(gè)小時(shí)的時(shí)間 ， 而且還取決于粽子的熱量和大小 。

【煮粽子用電飯煲還是湯鍋】

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