【粽子可以摻大米嗎？】

可以摻大米 。
我們一般用糯米做粽子，因為糯米有很好的粘性 。粽子煮熟后，糯米的味道會很甜，又粘又有彈性，所以要選糯米做粽子 。但如果有些人不喜歡吃黏糊糊的粽子，也可以不用全糯米 。糯米與大米的比例要控制在7:3，雖然有些粽子里也可以加入大米，但從口感上來說，肯定不如整粒糯米 。

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